水素ソルトを使った厳選無添加味噌
MISO
鉄とカルシウムが豊富に含まれている水素ソルトを使った味噌が、食卓に直接届くお取り寄せサービスを提供しております。原材料にこだわった、昔ながらの製法で発酵させる真心こもった味噌をお客様のもとへお届けいたします。職人の熱意が詰まった味噌を毎日召し上がっていただくことで、がんの予防や胃潰瘍の防止、脳卒中の予防につながります。お取り寄せにて、原材料を厳選し味噌職人が心を込めて作った一品を提供いたします。
女性の鉄分不足を補う栄養機能食品
日本を代表する発酵食品「味噌」みその主原料である大豆は、もともと豊富な栄養を備えています。大豆は味噌になる過程の発酵でさらに栄養価が高くなります。その結果、栄養満点の「スーパーフード」に進化します。人体に有害な活性酵素を除去する水素ソルトを使って、無添加の梅干しや味噌を作っております。昔からの長寿食材である味噌と、現在の長寿食材である水素ソルトを融合した商品を提供しております。栄養機能食品として女性の鉄分不足を補います。袖花水系の澄んだ地下水を汲み上げた天然水を利用しております。無添加味噌「び善」を使った味噌汁を毎日飲んでいただくことで、コレステロールの抑制や脳の活性化、整腸作用といった効果が見込めます。お客様の健康に寄り添うお取り寄せサービスにて、新たな食の発見を食卓へお届けいたします。
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厳選した原材料で作るこだわりの味噌
ミネラルを豊富に含んだ水素ソルトを味噌づくりに使用しております。味噌汁に使ってみたりお料理の隠し味に使ってみたりすることで、日常に小さな驚きと楽しみを加えます。北海道十勝の無農薬有機大豆や無農薬無科学米麹を使用した、素朴な味わいを感じていただけます。生産段階から厳選している原材料で作っており、じっくり時間と手間暇をかけた職人の技をご堪能いただけます。健康に良い梅干しと味噌を提供しているお取り寄せにて、オリジナルの無添加味噌を楽しんでいただけます。